Dine｜自家農園のオーガニックイタリアン

Breakfast

朝は、森の静けさの中で目覚める食事から。
母屋のレストランで、塩尻産の食材を使った体に優しい朝食をご用意しています。

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Dinner

自家農園のオーガニック野菜と米、ジビエや和牛を用いた、自然の恵みを味わうイタリアンコース。敷地内の山で採れた山菜や、季節ごとに表情を変える信州の食材を一皿一皿に仕立てます。
塩尻の静寂に包まれたレストランで、塩尻ワインとともにお楽しみください。

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Anniversary

大切な記念日を、より特別な日に。
ご夕食のタイミングでお祝いのデザートプレートやプレゼント用のワインをご用意できます。誕生日や結婚記念日、プロポーズなど、忘れられない瞬間にふさわしい演出。森のリゾートで過ごす特別な夜が大切な人との忘れられないひとときになりますように。

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BBQ

森の夜に炭の香りが漂い、食材が焼ける音が響く。森のBBQは、自家農園のオーガニック野菜や和牛、ジビエを炭火で味わう信州ならではのアウトドア体験。食後はBARで信州ワインを傾ければ、最高の夜の締めくくりになります。

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